7 Jurus Membuat Masakan Sederhana Jadi Luar Biasa Dan Dirindukan Oleh Seluruh Keluarga

Kuasai 7 jurus ini untuk meningkatkan selera makan keluarga Anda.

Sudah Banyak Ibu Rumahtangga Yang Membuktikannya

Cookies & Milk

Creme Brulee

Baked Broccoli

GABUNG KELAS MASAK

Pada tahun 2010, saat kami sekeluarga liburan di Kota Magelang Jawa Tengah, di pagi hari yang cerah dengan hangatnya sinar mentari, saya mengunjungi sebuah pasar tradisional di dekat penginapan, untuk mencari menu sarapan pagi yang spesial khas daerah setempat.

Di sudut pasar terlihat ada seorang nenek tua yang sedang berjualan dan dikerubuti banyak pembelinya. Sayapun penasaran dan ingin melihatnya dari dekat. Ternyata nenek tua ini menjual aneka menu sarapan pagi yang sederhana khas Jawa Tengah. Di benak saya, kalau banyak orang yang mengantri, pasti enak masakannya. Sayapun jadi bersemangat untuk membeli dan turut mengantri bersama pembeli lainnya. Sambil mengantri, saya perhatikan nenek penjual nasi yang akhirnya saya ketahui namanya adalah Mbah Pingah ini, dengan sigap dan penuh keakraban melayani pembeli yang mengkerubutinya. Layaknya seorang ibu yang sedang melayani makan semua keluarganya. Semua makanan yang dijual Mbah Pingah ini tampak lezat dan menggugah selera makan setiap orang yang melihatnya, termasuk saya. Mulai dari aneka sayurnya yang tampak fresh, ada yang berkuah, ada yang tidak, lauknya yang beraneka macam mulai tahu, tempe, ikan, ayam dan daging yang semuanya tampak berani bumbunya. Sehingga Aromanya tercium sampai ke hidung saya, dan tanpa saya sadari, saya menelan ludah beberapa kali karena membayangkan semua masakan lezat itu masuk ke mulut saya. Wah pantesan banyak pembelinya, sampai ngantri segini banyaknya.

Suasana antrian yang awalnya tenang, mulai gaduh dengan ulah beberapa pembeli yang tampak tidak sabar dan ingin dilayani lebih dulu. Pembeli lain yang merasa sudah mengantri lebih awal tidak terima kalau mau disalip, dan akhirnya bebicara dengan nada agak tinggi. Ternyata para pembeli ini khawatir kalau tidak kebagian masakan rendang jawanya Mbah Pingah yang melegenda. Mbah Pingah pun menenangkan para pembeli dengan mengatakan kalau stok rendangnya masih banyak di bakul gendongannya. “Nanti yang dapatnya belakangan akan saya tambahi, karena sudah mau menemani saya jualan”, begitu candaan Mbah Pingah kepada para pembelinya. Akhirnya pembelipun kembali tenang dan tertib dalam antriannya.

Benar-benar perjuangan dan harus ekstra sabar untuk mendapatkan sarapan sajian dari Mbah Pingah ini. Seorang pembeli tidak hanya membeli 1 bungkus, rata-rata membeli 2 sampai 5 bungkus dengan aneka menu yang berbeda-beda. Dan Mbah Pingah melayaninya sendirian tanpa karyawan yang membantu. Saya yang kebetulan di antrian terakhir, sempat ragu apakah saya teruskan mengantri ataukah tidak jadi membeli. Saya khawatir keluarga di penginapan menunggu terlalu lama untuk sarapan pagi. Tapi karena terbayang lezatnya sajian Mbah Pingah ini, akhirnya saya tetap kokoh berdiri dalam antrian untuk menunggu giliran dengan sabar bersama para pembeli lainnya.

Inilah kekuatan lezatnya masakan, yang membuat pembeli mau bersabar dan bertahan untuk bisa  mendapatkannya. Mbah Pingah selaku pembuatnya tentu tidak asal dalam memasak, tetapi penuh ketelitian dan kehati-hatian. Memilih bahan-bahan terbaik, mengolahnya dengan bumbu-bumbu pilihan dan resep yang sudah teruji dan dipertahankan kualitasnya. Inilah dedikasi ynng tinggi dari seorang Mbah Pingah, selama puluhan tahun beliau berjualan kuliner, sehingga tercipta masakan yang digemari dan membuat orang rela mengantri. Diam-diam saya kagum dengan sosok Mbah Pingah ini. Beliau konsisten dalam mempertahankan kualitas dagangannya demi para pelanggannya.

Terinspirasi dengan Mbah Pingah, akhirnya saya bertekad dalam hati, untuk bisa membuat masakan saya selalu dinanti dan dirindukan oleh keluarga serta masyarakat luas. Walau terbatas dalam ketrampilan dan kemampuan yang biasa-biasa saja seperti ibu ramahtangga lainnya, tetapi saya yakin dengan semangat belajar yang tinggi, mau mendengar masukan dan menerima kritikan yang membangun, akan mampu mewujudkan cita-cita tersebut dan sukses  mengembangkan karier dan usaha saya di bidang kuliner ini. Seperti kata pepatah arab, “MAN JADDA WA JADA, yang artinya : “Barangsiapa bersungguh-sungguh, maka dia akan mendapatkannya.

Alhamdulillah hari ini semakin banyak orang yang menikmati dan mengapresiasi masakan saya. Menjadi kepuasan tersendiri manakala masakan kita digemari dan dinantikan oleh anggota keluarga dan masyarakat. Sebagai perwujudan rasa syukur ini maka saya ingin kemampuan saya bisa lebih bermanfaat bagi banyak orang. Khususnya bagi ibu-ibu rumahtangga yang ingin mempersembahkan masakan terbaiknya untuk keluarga. Sehingga menjadikan masakan harian yang sederhana menjadi luar biasa, dan selalu dirindukan oleh seluruh keluarga.

 

 

Rahasia Membuat Selera Makan Keluarga Anda Meningkat

Anda tentu setuju bahwa keluarga adalah segalanya, Keluarga bahagia maka hidup kita juga akan bahagia. Bagaimana membuat keluarga Anda bahagia dengan cara sederhana? Makan bersama jawabannya. Makan bersama adalah saat membangun kebersamaan dan menjalin keakraban antar anggota keluarga. Manfaatkan momentum ini dan lengkapi dengan menu sederhana tapi bercitarasa luar biasa, akan mampu meningkatkan rasa kasih sayang di antara anggota keluarga.

Memasak Itu Mudah

Orange Juice

Boiled Crab

Baked Bread

Featured Meal Plan

Temukan Cara Untuk Memasak Aneka Olahan Daging Yang Sehat dan Higienis, Walaupun Anda Belum Mahir Memasak

Cara praktis memasak aneka olahan daging yang membuat keluarga Anda ketagihan

Segera Gabung Kelas Masak, Seperti Mereka

Saya merasa bersyukur bisa mengikuti kelas masak ini, sangat bermanfaat buat saya dan keluarga, terimakasih atas ilmunya (Hetty, Kudus)

Kelas masak mengajarkan cara masak menu sederhana, tapi bercitarasa istimewa (Eka Meliyani, Pati)

Saya awalnya takut dan kurang pede memasak untuk suami dan anak-anak. Tapi Alhamdulillah sekarang jadi ketagihan dan rajin memasak (Novi, Banjarnegara)

DAFTAR KELAS MASAK

SEKARANG